誘人的南瓜芝麻糖餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮上鍋蒸熟。

2.準備好芝麻糖，芝麻炒熟用擀麵杖或用料理機磨碎即可。甜度按自己喜歡的來調。

3.準備好糯米粉放盆中。

4.蒸好的南瓜壓泥，加入糯米粉中，筷子攪動拌，看米粉吸水量可新增適量開水。

5.和好麵糰，蓋上溼布。

6.分劑子，取劑子壓扁，放上適量芝麻糖。

7.收口，輕壓扁。

8.依次做好南瓜餅生坯。

9.電餅鐺上涮油，放上南瓜餅。

10.可以在餅的上面涮點油，或者灑點水，加蓋。

11.煎至兩面微黃即可。

12.香香糯糯的南瓜芝麻糖餅。

烹飪技巧

1、和糯米粉面團，加入開水或是南瓜泥會燙手，用筷子拌一下再揉。2、煎餅時可以灑點水，煎起來不會太乾。3、南瓜切開後再儲存，容易從心部變質，所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好，這樣放入冰箱冷藏可以存放5～6天。