自制芝香南瓜餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉裡放入南瓜泥；

2.一邊倒入南瓜汁，一邊用筷子快速攪拌，麵粉成絮狀就可以了動手揉麵了；

3.將麵粉揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘；

4.將麵糰擀成薄面片，厚度大概在1釐米左右；

5.用餅乾模具刻出南瓜餅的生胚；

6.生胚兩面沾上白芝麻；

7.電餅鐺刷油，啟動預熱程式；

8.放入南瓜餅生胚；

9.啟動“煎蛋/薄餅”程式；

10.程式結束後，觀察南瓜餅是否成熟，成熟之後取出裝盤。

烹飪技巧

1、南瓜汁一開始不要全部倒入麵粉中，根據麵粉的吸水性緩慢加入；2、程式結束後，可用牙籤插一下南瓜餅，取出牙籤觀察牙籤上有沒有殘留物，如果沒有殘留物就說明南瓜餅煎熟了；