芹芽炒肉絲如何做簡單又美味

芹芽炒肉絲這一道菜，聽起來很普通，實際上並不然，對於這樣的一道菜，如何做到既美味又容易做，對於經常做菜的高手來說，當然不難，但對於很少研究菜式的人來說，也許還會覺得是一個不小的挑戰。那麼，如何做好這樣一道既美味又富有營養價值的菜式呢？

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：芹芽切段、肉切絲、幹切絲。

2.肉絲加入適量醬油和澱粉勾芡。

3.油燒熱，放入肥肉絲炸出油。

4.加入瘦肉絲炒至變色。

5.再放入芹芽、乾絲、紅椒絲和適量的鹽和醋拌炒1分鐘左右盛盤。

烹飪技巧

芹芽炒的時間不易過長。