![芹菜肉絲小炒怎麼做好吃又簡單]( "芹菜肉絲小炒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 ：
適量蘭花香乾 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量裡幾肉（牛肉更好） ：
適量 冬筍 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
適量糖 ：
適量雞精 ：
適量美極鮮
醬油 ：
適量 具體步驟
1. 芹菜切段，胡蘿蔔，冬筍及香乾全部切成絲；
2. 裡幾肉切絲或切片，加適量蠔油抓勻醃製10分鐘備用；鍋中放油燒熱，放入肉絲滑炒至顏色變白關火撈出控油；
3. 鍋中留底油燒熱後，先放胡蘿蔔絲翻少至略軟，再加入冬筍絲一起翻炒片刻；
4. 待胡蘿蔔及冬筍絲炒至六七成熟後，加入芹菜段翻炒至軟；
5. 最後加入香乾翻炒至熟，調入鹽，雞精，少許糖，少許美極鮮醬油，最後加入事先過油滑炒好的肉絲拌勻即可。
千里飄香谷
