貧血的人應該多吃的一道菜,補血的功能是特別的好。尖椒蒜苗炒豬血味道也是好,血豆腐有一種特殊味道,與果凍相似,味道好極了。不過豬血一定要買新鮮的,否則口感就非常差勁。火辣的尖椒增加了它多重的口感,可能是會讓人吃上癮的,試一試吧。
主料
豬血 :150輔料
大蒜 :3瓣具體步驟
1.食材,蒜苗。豬血,大蒜。姜
2.尖椒切斜段備用
3.大蒜切片,姜切絲備用
4.蒜苗切斜段備用
5.豬血切薄厚適中的片備用
6.鍋中放油,油熱放入大蒜,姜翻炒
7.在放入切好的尖椒段翻炒
8.在放入豬血翻炒,放入適量鹽
9.炒至豬血熟,放入蒜苗,麻辣粉,雞精翻炒出鍋
10.出鍋裝盤
不要炒的太久了,會炒的豬血,蒜苗老了,吃起來就不好吃了