關於無水燜柴雞的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘平時我們煮雞肉的時候，不是白切就是下點醬油倒在鍋裡炒，這兩種方式都沒有很好的鎖住雞肉的原汁原味。那麼如果你想要保...

“家裡有老人也有孩子，蟹姐經常買魚回家，魚肉細嫩營養豐富，還含有大量不飽和脂肪酸，更有利於孩子的成長髮育和老人的營養保健。內地鮮活的魚類以淡水魚為主，細數淡水魚的品種，也還真不少呢。...

“白切雞又名“白斬雞”,清代人袁枚在《隨園食單》稱之為白片雞“雞功最巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單”。如今的家庭烹飪中，雞的菜式已有200餘款之多，而最為人常食不厭的...

“一道正宗的四川農家菜。採用簡單的調料烹飪的一道美味的雞。雞肉肉質鮮美。湯汁濃郁。方法簡單，原汁原味。是四川農村特有的美食。”食材明細主料小公雞（一隻）輔料筍乾（一把）香菇（半斤）蔥（適...

“今天這道雞翅是用電飯鍋製做而成，簡單方便省事，無油煙更健康，味道卻也不賴的一道菜哦！”食材明細主料雞翅（三個）芋頭（一個）輔料生薑（一塊）配料大喜大烤肉醬（半包）鹽（一茶勺）食用油（適量）其他（口味）燜（工...

我們的中華美食博大精深，從古至今，縱觀上下五千年，我們的歷史中都會出現美食，所以美食是我們生命中不可缺少的東西！在我國的西南方有一種美食叫柴火雞，不知道大家聽沒聽過！沒聽說過也沒有關係...

“柴雞用來燉是非常好吃的，今天中午就用柴雞做了一燉一湯兩吃，用魔芋和西葫蘆燉出來的雞味道濃郁，用各種菌菇熬製的湯清淡鮮美，一隻雞兩種吃法，讓舌尖同時感受到美味的厚重與淡泊。”食材明...

“方子參考了美食臺，這隻雞我表示沒夠吃，小朋友吃了一整個雞腿外加一個雞翅，依然意猶未盡，美味在人間，人間有美味啊😍😍”食材明細主料辣椒（少許）小茴香（少許）蔥（大量）沙黃雞（一隻）八角（少許）花椒（少許...

“無水燜制的菜餚多以肉類為主，口感軟嫩。但是主料一定要提前醃漬，二是要選擇支援無水燜制的電壓力鍋才可以製作。有了這兩條製作起來就會得心應手。”食材明細主料雞翅根（1000克）輔料雞翅...

“烤雞、燒雞、白切雞；炒雞、燉雞、三杯雞；雞的做法多的數不勝數。今天介紹一款私房菜：“無水燜雞”，這款美味的特點是：骨酥肉爛、雞香濃郁；一款佳餚、老少皆宜。烹製的過程，沒有加一滴水，原汁...

“這是一款非常適合小朋友的小點心，無水無油，材料簡單到只有雞蛋、糖、麵粉，操作簡單，時間也非常短，形狀可以擠成長條的、圓形的，長條形狀的就是有名的手指餅乾。”食材明細主料雞蛋（一個）低粉...

“雞肉應該是我家日常吃的最多的肉類了吧，孩子喜歡吃的可樂雞翅，炸雞腿，有的時候會做三汁燜鍋……之類的，畢竟是食肉動物家庭，從老滴到小滴都是一頓不能少了肉的。雞腿有的時候會炸著吃，都是...

“回家就是外婆準備了吃不完、帶不完的好吃的。這個柴鍋燒雞是我家的保留專案，每次回家，外婆總要弄一隻老土雞去集上殺回來，給我們做來吃…”食材明細主料土雞公（2.5斤）土豆（2斤）溼木耳（半斤）杏...

食材明細主料柴雞（1只）輔料紅棗（8粒）蘑菇（5只）蔥（3塊）姜（4片）瑪卡（4片）藕片（1塊）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燉柴雞的做法步驟1、柴雞一隻，洗淨涼水浸泡2、藕片切片浸泡3、浸泡洗淨蘑菇4、開水...

“豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效。————春夏好食材”食材明細主...

食材明細主料柴魚（適量）豆腐（適量）輔料辣椒（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮柴魚的做法步驟1、柴魚，豆腐。2、鮮柴魚一條，清理魚腸。3...

“柴火燜飯類似於大雜燴，就是把不同的菜混在一起做出來的飯或者菜，可以根據各人的喜好把不同的食材搭配在一起，既是葷素搭配也營養均衡，更是美味無窮……！”食材明細主料臘肉（200g）香腸（一節）胡...

“A〉。柴雞的營養價值：柴雞是散養的，所以柴雞的飲用水是附近山泉的水，吃的食物是周圍的各種植物和小蟲子，所以柴雞的營養價值比較高。主要表現在：柴雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對於人體具...

食材明細主料雞（1只）輔料枸杞（數粒）姜（數片）辣椒（1粒）蔥（數根）配料生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水燉雞的做法步驟1、先把整隻雞處理乾淨，（我買來的時候已經...

“1、鴨子可以讓商家幫忙切塊。2、鴨子本身含有水分，所有不需要放水的。3、選用子姜燜相對來說容易入口，沒有辣味還能去腥”食材明細主料土鴨（500g）芹菜（1顆）彩椒（適量）輔料米酒（100ml）子姜（150g）...

“柴頭薯，也叫大薯，含有豐富分蛋白質和微量元素，而且含纖維素高，能有效加速消化吸收，對清理腸胃好，有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效。”食材明細主料柴頭薯（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味...

柴雞蛋是人們生活中不可或缺的美食食材，可以變著法子做各種菜品，各種糕點和甜品，今天小編就帶大家瞭解一下柴雞蛋。一、柴雞蛋價格貴不貴柴雞蛋就是我們經常所說的的土雞蛋，吃過柴雞蛋的人...

“味香肉嫩，燜出來的一道好菜。不知道一整隻雞如何下手，跟著我做，總沒錯！”食材明細主料三黃雞（1只）輔料大蔥（適量）生薑（適量）白洋蔥（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）白胡椒（適量）輔料料酒（4勺）生抽（3勺）蠔油（2勺）老...

食材明細主料雞爪（適量）輔料醬油（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）黃酒（適量）冰糖（適量）香料洋蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨。2、準...

食材明細主料雞（一隻）輔料蔥（一把）香菜（少量）調料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水蔥油雞的做法步驟1、雞一隻，雞身均勻塗抹鹽，不用太多，胡椒粉和...