![三鮮水餃（清真）怎麼做好吃又簡單]( "三鮮水餃（清真）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 ：
500 雞肉 ：
300蝦 ：
150 雞蛋 ：
4個鮮木耳 ：
100 小麥麵粉 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量香油 ：
適量蠔油 ：
適量 花生油 ：
適量 大蔥 ：
適量 姜 ：
適量五香粉 ：
適量十三香 ：
適量 具體步驟
1. 將菜和肉切碎加入調料攪拌均勻，雞蛋炒碎攪拌入餡料
2. 面和好，醒15～20分鐘，揉成條狀，揪成劑子，擀成餃子皮，將餡料包好，捏緊
3. 將包好的餃子煮熟裝盤即可
烹飪技巧
和麵的時候放一點鹼，以免餃子熟後粘在一起
千里飄香谷
