關於讓蘑菇酥脆鮮美的吃法——黃金咖哩炸蘑菇的知識

“其實蠻喜歡咖哩的！咖哩是由多種香料調配而成的醬料，常見於印度菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚，最有名的是印度和泰國烹調法，然而...

“老公最近很愛吃平菇，突然想起原來在農家院吃過一回炸蘑菇，當時愛的不得了~今天試一把~~~老公負責調麵糊和炸，我在旁邊輔助加指揮~~~獅子座的人最會發號施令了，O(∩_∩)O哈哈~也可以當做...

食材明細主料雞胸肉（1塊）胡蘿蔔（半根）蘑菇（適量）香腸（適量）輔料咖哩塊（2塊）咖哩（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩雞肉蘑菇的做法步驟1、雞肉切丁。2、胡蘿蔔，香腸切丁。3、蘑菇洗淨，切丁。4、我愛...

“很簡單的東西”食材明細主料蘑菇（自己看著辦）輔料麵粉（小半碗）配料鹽（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）泡打粉（少許）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇稍微用熱水焯一下，雖...

“我們在家裡炸東西，有時會買外面的炸粉，也有時自己調配麵糊，各式各樣，硬的、酥的和豐滿形的，什麼風格都有，最近在網上看到如何調配麵糊的視訊，在他的方子上，稍作改動，經過實踐，的確挺酥鬆。”食...

食材明細主料蘑菇（50~100g）隔夜飯（300g）輔料咖哩塊（15g）小米辣（1個）蒜苗（1顆）大蒜（半個）雞蛋（1個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩蘑菇炒飯的做法步驟1、小米辣切圈備用。2、大蒜切末備用。3、...

“這個菜可以選用其他品種蘑菇的蘑菇，我用的是平菇。這個菜做小零食也不錯哦!”食材明細主料平菇（適量）輔料椒鹽（適量）鹽（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）酥炸椒鹽蘑...

食材明細主料蝦仁（200克）鮮蘑菇（2個）輔料毛豆（120克）咖哩塊（1塊）料酒（適量）鹽（適量）咖哩（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩鮮蘑菇蝦仁的做法步驟1、食材：蝦仁（已清洗）。2、鮮蘑菇（已洗淨）。3、毛豆。4、...

“在快餐店吃了一次咖哩蘑菇飯，裡面的蘑菇少的可憐，簡直就是一份咖哩汁拌米飯。其實在外面吃飯有時只是填飽肚子而已，真正的美味是在自家的餐桌上，只有自己做的才是真材實料。”食材明細主...

“口感酥脆～過程簡單！❤️最好在盤子下面放上吸油紙,或用面巾紙代替😄這樣就不怕油膩啦～適合老人小孩食用！”食材明細主料蘑菇（300克）輔料麵粉（2/3湯匙）開水（適量）雞蛋（1）鹽（2/3小勺）椒鹽（適量）食用油（適...

“是小時候的味道，記得高中時候五元一份，和雞柳可以為拼一份，每次都是和阿姨說半份雞柳半份蘑菇。😂”食材明細主料蘑菇（300g）輔料雞蛋（1顆）麵粉（半碗）澱粉（半碗）十三香（1勺）鹽（2勺）蔥（適量）姜（適量）八角（...

食材明細主料蘑菇（300克）輔料鹽（一勺）澱粉（三大勺）泡打粉（3克）雞蛋（一個）雞精（少許）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）脆炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇摘好2、倒入一點水，放入鹽泡一會3、控幹水分之後放...

“是種相當常見的灰色食用菇，中醫認為平菇性溫、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強...

“老公喜歡吃蘑菇，我就給做個特色的味道。很好吃的哦！”食材明細主料蘑菇（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1...

“咖哩蘑菇雞肉焗飯咖哩風味濃郁開胃，帶著菌類的鮮味，芝士奶香濃郁，一勺挖起，超長拉絲，下肚後又是元氣滿滿!”食材明細主料熟米飯（200克）烤好雞腿肉條（60克）馬蘇裡拉芝士（50克）輔料杏鮑菇（15克）洋蔥...

“小蝸牛🐌學會了老薛的烤冷麵，出街擺地攤，果不其然橫掃了半條街，生意興隆，自食其力。小貓咪咪坐不住了，請老薛傳授獨門祕籍：炸品靈魂——脆炸糊兒……”食材明細主料蘑菇（根據需要適量）麵粉（根...

食材明細主料雞腿（350g）米飯（適量）馬蘇裡拉乳酪（300g）輔料土豆（300g）胡蘿蔔（100g）洋蔥（半個）口蘑（100g）西蘭花（少許）水（400ml）黃油（適量）椰漿（半罐）配料料酒（1湯匙）黑胡椒粉（少許）百里香（少許）咖哩粉（1袋）鹹鮮（口味）燉（...

“簡單快捷的烹飪方法，適合工作忙的親們。”食材明細主料米飯（適量）輔料雞胸肉（適量）猴頭菇（適量）白靈菇（適量）咖哩塊（40克）姜（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩...

食材明細主料圓白菜（200克）蘑菇（105克）輔料咖哩塊（2塊）生抽（適量）鹽（適量）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖哩蘑菇圓白菜的做法步驟1、食材：圓白菜（已清洗）、蘑菇（已清洗切開）、咖哩塊2、燒鍋倒油...

“雞胸肉烹飪不當，就會變得又柴還無味！比如燉雞湯裡的雞胸肉就是如此！所以現在每次燉雞湯，我都是先把2塊雞胸肉切下另用！用雞胸肉切成的雞丁炒米飯，一頓簡單的午餐幾分鐘就搞定了！”食材明細...

“炸蘑菇是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於魯菜系。日常生活中一種食品，主要食材是平菇。色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥自從在飯店裡吃了這道菜，就愛上這種酥酥脆脆的味道，每隔一段時間...

“各種蔬菜，只需要加入咖哩，就完美的融合在了一起，蓋澆一切飯、面哦！”食材明細主料咖哩（2塊）海鮮菇（100g）蟹味菇（100g）輔料無筋豆（50g）雞丁（50g）洋蔥（50g）調料料酒（1勺）胡椒粉（1勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料土豆（1個）口蘑（6個）咖哩（4塊）小洋蔥（2個）輔料小米椒（3只）咖哩（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩土豆燉蘑菇的做法步驟1、準備好食材（咖哩塊換成咖哩粉也可以的）2、小米椒切末，洋蔥切丁，...

直接炸。焯過水的蘑菇容易變的太軟，炸起來也不容易定型。炸蘑菇的做法，先將蘑菇洗淨控幹水份備用。然後調製麵糊，麵糊太稀或太厚都會影響炸蘑菇的口感；待油溫5成熱的時候，將掛好麵糊的蘑菇...

“濃香四溢的咖哩汁，配上勁道的意麵，很美妙的一餐。”食材明細主料雞腿（適量）蘑菇（適量）土豆（適量）意麵（適量）輔料洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）蒜子（適量）咖哩塊（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）咖哩（口味）煮（工...