色澤鮮亮的素燒茄子如何做簡單又美味
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![色澤鮮亮的素燒茄子怎麼做好吃又簡單]( "色澤鮮亮的素燒茄子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茄子 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
15 澱粉 ：
10麵粉 ：
適量白糖 ：
10五香粉 ：
3 具體步驟
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1.去皮
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2.切滾刀塊
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3.放鹽水裡浸泡5分鐘瀝出
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4.趁溼粘上面粉
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5.燒熱油
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6.碗內放半勺清水加入輔料調成汁
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7.有燒至7成熱放入茄塊，炸制微黃撈出
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8.鍋內留少許油倒入醬汁，熬稠
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9.倒入茄塊翻炒兩下
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了
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