紅棗磅蛋糕聽名字就很誘人了,特別是對於現在餓著肚子的人兒。紅棗磅蛋糕是一道很美味的食物,大家可以趁著朋友或者家人生日的時候,自己在家制作一道美味的蛋糕哦,那麼做紅棗磅蛋糕簡直就是再也適合不過了,它不僅外觀漂亮,而且十分的可口,一定能幫你獲得朋友家人的讚美。
主料
低筋麵粉 :100輔料
細砂糖 :100具體步驟
準備所有材料,紅棗去核,切小粒
黃油軟化,加入細砂糖
用打蛋器攪打至蓬鬆發白
分次加入雞蛋
攪打均勻。每加入一次雞蛋液一定要攪打均勻後再加下一次
篩入低筋麵粉
攪拌至無顆粒
加入紅棗粒
攪拌均勻
麵糊裝入模具中,並將表面抹平,雙手拿起模具,輕輕叩擊底部,使麵糊均勻填滿各個角落
放入預熱好的烤箱中,170度15分鐘
表面變硬,取出用小刀在蛋糕表面劃一道釦子
放回烤箱繼續烘烤30分鐘,總計時間約45分鐘
用牙籤檢查是否烘烤完成。牙籤扎入蛋糕內部,如果沒有溼麵糊帶出說明烘烤完成。