不知火柑磅蛋糕是一款外形好看,口味適宜各種人群的美味西點。這款蛋糕的口味偏甜,更受小孩子的喜愛,加上蛋糕外形本來就很美觀,而口感和一般蛋糕一樣,細膩、綿密。需要的前期準備時間雖然較長,但是之後的美味會讓你覺得一切都是值得的。
主料
低筋粉 :120輔料
無鋁泡打粉 :1具體步驟
1.黃油切小塊,室溫軟化,同時預熱烤箱180度,15分鐘。不知火柑洗淨,擦出橙皮碎,並榨出橙汁
把小白菜擠幹水份,切成小粒
吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開,蛋黃與麵粉混合,加少量水,混勻成麵糊
.蛋清打發,可以拉出尖就好了
把小白菜碎加入打發的蛋白中,攪拌,再加入蛋黃麵糊
烤盤底部刷油,倒入混合好的蔬菜麵糊,165度烤15分鐘
7.出爐後,倒扣脫模,用勺子澆少許巧克力和烤開心果碎即可。
裝飾部分可以根據個人喜好酌情增減