主料
輔料
具體步驟
1. 菊花和山楂以清水快速沖洗乾淨,如果菊花是免洗型可不用清水沖洗
2. 鍋上火加入清水800ml,
3. 加入山楂,
4. 大火煮滾後轉小火約10分鐘
5. 最後加入菊花煮沸,即可關火。
烹飪技巧
PS.菊花的浸泡時間:菊花含有揮發油成份,不必久煮久浸泡,以兔效果降低,失去菊花特有清香味