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美味的龍眼紅棗蛋糕卷如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.94K
美味的龍眼紅棗蛋糕卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

蛋糕卷是我很喜歡吃的,因為每次我都可以做出各種各樣味道的蛋糕卷,可以充當早餐吃,也可以餓的時候來一快是很好的,所以我很有信心教大家怎麼做龍眼紅棗蛋糕捲了,這次我添加了龍巖和紅棗這些,吃起來是甜甜的很適合女生吃的哦

主料

細糖 :60
紅棗 :10
龍眼乾 :10
紅糖 :20
雞蛋4個
麵粉75

輔料

藍莓醬 :適量
油 :40
椰蓉 :適量
白醋 :2滴
蜂蜜適量

具體步驟

1.把材料準備好。紅棗龍眼乾要先泡,扭幹切丁。

2.把雞蛋分開。

3.蛋黃里加入水,油,紅糖攪拌均勻。再加入過篩的麵粉攪拌均勻。

4.蛋白里加入白醋打之粗泡。

5.再把白糖分三次加入打之有尖角。

6.把三分之一的白蛋加入蛋黃裡用炒菜式的方法攪拌均勻。

7.再倒入三分之二的蛋白裡攪拌均勻。

8.再加入龍眼和紅棗再攪拌均勻。

9.倒入模器裡,放入預熱好的烤箱裡用150度烤25分鐘。再放在上一層170度烤5分鐘即可。

10.烤好後 ,倒扣等涼了中間塗一層蜂蜜,捲起來再塗一層果醬。

11.切片再沾椰蓉即可