主料
輔料
具體步驟
將排骨剁成段，藕切成一段段的，洗淨，撒點兒鹽顛簸一下，醃上一會兒，這樣不會變色。
排骨洗淨和薑片一起放入高壓鍋中；高壓鍋裡放入涼水，水量是高壓鍋的5分之3處，上汽後燉上15分鐘。
燉好後放入藕塊，再蓋上鍋蓋，繼續燉大概五分鐘聞到藕的香味關火。
高壓鍋排氣後，開啟鍋蓋，加鹽三勺，開火煮一會兒讓藕和肉進味，盛起的時候加點兒蔥花即可
千里飄香谷
