易做的蓮藕大骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.大骨洗淨浸泡一個小時泡去血水，然後放入砂鍋中，煮開，撇去浮沫

2.蓮藕去皮切滾刀塊

3.蓮藕放入砂鍋中

4.加入薑片、料酒、醋燉煮至蓮藕軟爛

5.最後加入鹽和雞精調味，裝盤即可食用

烹飪技巧

1.加醋是為了使得大骨裡面的鈣質釋出2.不需要加入太多調料哦，原汁原味的蓮藕大骨湯