主料
輔料
具體步驟
1.排骨飛水後入水中洗淨。
2.蓮藕洗淨去皮切塊。
3.將蓮藕洗一遍去掉多餘的澱粉。
4.將蓮藕和排骨放入鍋中。
5.加入適量水,放入大料。
6.加適量鹽調味。
7.大火煮開,小火煮半小時。
8.盛出即可食用。
烹飪技巧
排骨要飛水去掉雜質。