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自制團圓的酸奶戚風如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.01W

自制團圓的酸奶戚風怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

6個雞蛋79g低粉10g玉米澱粉12.5+55g糖3g鹽：適量

輔料

70g酸奶54g葵花籽油：適量

具體步驟

1.分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到乾性發泡

2.蛋黃依次加入糖，酸奶，油，粉，鹽拌勻

3.先拌一些蛋白到蛋黃糊裡拌勻後再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈

4.倒入8寸模具中，震出氣泡，烤箱預熱146度，中下層烤60分鐘

5.出爐立即倒扣，等涼透了再脫模

Tags：酸奶戚風好吃團圓團圓的酸奶戚風

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