準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![自制奶茶戚風捲怎麼做好吃又簡單]( "自制奶茶戚風捲怎麼做好吃又簡單")
蛋白 ：
4個蛋黃 ：
4個低粉 ：
90g 牛奶 ：
80ml 輔料
白砂糖 ：
30g檸檬汁 ：
少許立頓紅茶 ：
2包玉米油 ：
50ml 具體步驟
1. 紅茶包撕開，倒入牛奶中，浸泡備用。
2. 蛋白加檸檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性發泡。
3. 蛋黃打勻，加牛奶紅茶和玉米油拌勻，篩入低粉，拌勻。
4. 蛋白蛋黃液切拌均勻，倒入鋪了油紙的烤盤。
5. 烤箱預熱160度，中層，上下火，25分鐘左右。出爐後揭下油紙，稍涼捲起，切開即可。
千里飄香谷
