艾草糯米糕如何做簡單又美味|DIY

主料

輔料

具體步驟

1.食材：糯米粉、粳米粉、艾草100克（已洗淨焯水）、綿白糖

2.將艾草放在案板上剁碎，待用。

3.取100克糯米粉和50克粳米粉放入盆中。

4.隨後，擱入50克綿白糖和剁碎的艾草。

5.加適量的清水。

6.和成艾草糯米糰。

7.接著，將和好的艾草糯米糰掰開成劑子。

8.然後，取劑子搓成圓球、沾上乾粉。

9.放入月餅模中壓出成形。

10.最後，放入鋪有粽葉的蒸鍋中。

11.蓋上蓋、用大火蒸至15分鐘，即可。

12.開蓋，取出。

烹飪技巧

家常吃食，隨意做。