DIY米糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將大米浸泡一晚上

2.，然後將大米瀝乾，加入100g水用料理機打成米漿，取50克米漿倒入碗中用微波爐加熱至熟，活用蒸鍋蒸熟。

3.把熟米漿加入生米漿中攪拌均勻，然後加入30g溫水，5克糖和2g酵母攪拌均勻。蓋上保鮮膜置於溫暖處發酵4,5個小時直至2倍大。

4.最後倒入模具（大概七八分滿）上蒸鍋蒸15分鐘。

烹飪技巧

耐心