關於大鍋菜的知識

“以前總是在美食天下潛伏著，今天想來冒個泡，確切的說是上週日中午做飯的時候想的。老公總是說我做飯不如他好吃，說我做的就像是食堂口味，他做的那就是飯館廚藝，本人不服，上傳一菜，希望大家多...

“大鍋菜是北方人比較愛吃的一種菜品，把幾種家常菜蔬放進鍋裡或煮或燉，煮熟就成了大鍋菜。寒冷的冬季來一鍋熱騰騰的大鍋菜，從頭暖到腳。今天做個素的大鍋菜。”食材明細主料蘿蔔（適量）凍豆...

大鍋菜其實也叫做亂燉，是東北地區特別著名的一道傳統美食，不僅食材豐富，營養價值也是相當的高，而且湯汁濃郁特別好喝，一般都是用土豆，粉條，豬肉，白菜等食材搭配在一起製作而成的，和家人朋友一起...

“第一次吃這個是在老耿同志的帶領下去的，盛菜的器皿倒是很大，長得像鍋一樣不過花了1百多塊錢只買到了鋪在鍋底的一點菜，吃到嘴更加發現其實真沒什麼含金量，各種香料加點火鍋底料把自己挑...

飲食經營火熱，很多創業者想在地方特色食品市場上賺錢。大鍋菜是一個炙手可熱的品牌，現在走在大街上總能看到大鍋菜的影子，有很多大鍋菜專賣店，大鍋菜就像一匹黑馬。大鍋菜方便快捷，量多味足...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料木耳：80粉條：150東瓜：500海帶：80豬肉：300輔料八角：適量花椒：適量香菜：適量辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.把切好...

食材明細主料臘雞腿（240克）大白菜（225克）蛋餃（100克）油豆腐（80克）粉絲（55克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常大鍋菜的做法步驟1、食材：臘雞腿（已清洗）、大白菜（已清洗）、蛋餃...

大家都知道，提起北方地區的美食，大鍋菜是必不可少一定要提的一道美食，大鍋菜色香味那是俱全，最能夠代表北方人的豪邁與豪爽，所以啊，大家一定都很好奇，大鍋菜是怎麼製作的呢，下面就讓小編來介紹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天閒來沒事，也好久沒給家人做過好吃的了，最近一直忙於加班，陪伴家人的時間越來越少，心裡挺過意不去的。所以今天就做一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海帶：100白菜：2顆輔料油：適量鹽：適量豆腐皮：適量豆腐泡：適量肉：適量粉條：適量具體步驟1.白菜擇好洗淨切段2.粉條提前泡好...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：50海帶絲：40五花肉：300雞蛋：5個輔料油：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量大料：1個醬油：適量蔥：適量具體步驟1.五花肉切片2....

“節日家裡空巢，妹妹們都陪媽媽去旅遊，一個人的飲食簡單而實惠，吃些啥全憑自己隨意來安排。冰櫃裡一切都有，隨意抓幾把便能湊一盤兒菜，呵呵！一個人很多時候沒必要太複雜，飲食雖也如此，但要注重...

不知道各位對大鍋菜有所聽聞，顧名思義，大鍋菜即是將各種食材共同放在一起進行烹飪，不過對於不一樣的地方地域風俗習慣的不同，各個地方對於大鍋菜的做法以及食材也有所不一樣，我們今天就來介...

大鍋菜是我們漢族傳統的一道名菜，是我們北方常見菜之一，食材多樣，營養豐富，材料主要已豬肉為主，大鍋菜之所以叫大鍋菜，是因為在以前人們一起幹活一起吃飯，大鍋菜的做法也比較簡單，下面小編就介...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：400豆泡：100豆腐皮：2張豬肉：300輔料油：適量鹽：適量粉絲：適量白蘿蔔：適量海帶：適量菜花：適量具體步驟1.豆腐皮切絲2.豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：600小酥肉：1碗豆腐：300粉條：300輔料油：適量高湯：適量鹽：適量蔥：少許具體步驟1.油豆腐切條備用2.白菜切塊備用3.蔥切...

說到大鍋菜，想必大家都不陌生吧。反正，對於小編來說，就特別愛吃大鍋菜，在小編心裡，大鍋菜不光美味，而且非常容易製作，除此之外，還可以根據自己喜好選擇新增的菜品，那麼，今天小編就來給大家說說怎...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料培根：100午餐肉：100魷魚：1只豆芽：250金針菇：100芹菜：50杏鮑菇：1個香菜：1把輔料辣椒醬：2勺蠔油：2勺生抽：2勺花椒：適量雞精：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅燒牛肉：500輔料海帶：適量豆腐：適量油麵筋：適量包菜：適量粉條：適量長豆角：適量土豆：適量香油：適量具體步驟1.燉好的紅燒...

“本來說做個毛血旺的我發誓!結果做出來像麻辣燙呢?麻辣香鍋也有點相似?也不太麻太辣也像大鍋燴!凌亂了!”食材明細主料毛肚（250g）油菜（100g）黃豆芽（100g）土豆（100g）豆皮（100g）海鮮丸（200g）鴨血（200...

素菜大鍋菜是每個家庭都喜歡的菜餚，幾乎每天都會有這樣的一道或是兩道素菜大鍋菜上桌。綠葉蔬菜新鮮，並且綠葉蔬菜健康。那麼怎麼樣才能做出美味可口的素菜大鍋菜呢，因為素菜的火候是必須...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘素菜不一定比不上葷菜哦，這款純素大鍋菜呢，雖然用的全是素菜可是營養還是槓槓的哦。吃過了葷菜，是時候清清腸胃了哦。純...

不知道有沒有人像小編一樣，特別愛吃大鍋菜，反正對於小編來說，大鍋菜真的是超愛的食物，小編就經常在家做大鍋菜，不光美味，而且製作起來也是非常的簡單上手。那麼，今天小編就給大家介紹介紹大鍋...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬脊椎肉：適量粉皮：適量。輔料大蔥。：一根。食用鹽。：適量。雞精：一勺。生薑：幾片。八角：一個。火鍋底料。：一塊。具體步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉片：300海帶：300豆腐泡：250冬瓜：600豆腐皮：320輔料油：適量鹽：適量粉絲：適量具體步驟1.肉片用鹽醬油澱粉醃製2.買來的...