![常吃不膩的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "常吃不膩的絲瓜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蛋 ：
2個 絲瓜 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量雞精 ：
適量水 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量蒜蓉 ：
適量 具體步驟
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1.材料
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2.絲瓜削皮切片，蛋打成蛋液（磕了兩個都是雙黃）
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3.熱油鍋先後下薑片和蒜蓉爆香，待香味出來後在下絲瓜
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4.加少許鹽翻炒，炒至絲瓜變色變軟，中火
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5.然後加少許水，蓋上鍋蓋，中火繼續一分鐘左右
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6.然後下蛋液
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7.最後加入少許雞精就可以了
烹飪技巧
蛋液下鍋之後不要急於翻炒，先待蛋的香味出來後，蛋液差不多成型了再翻炒，那樣會比較香
千里飄香谷
