主料
韭菜 :200輔料
花生油 :適量具體步驟
1.準備適量的韭菜和兩個雞蛋 備用
2.把韭菜切碎,可以根據自己的喜歡來決定韭菜的長短
3.把兩個雞蛋打進韭菜的碗裡
4.然後加上適量的鹽調味
5.在加上適量的五香粉調味
6.最後加上適量的胡椒粉調味
7.把加了調料的韭菜雞蛋攪拌起來
8.取平底鍋,加上適量的花生油
9.等油7成熱了,加入攪拌好的韭菜雞蛋爆炒
10.要不停的用筷子攪拌
11.攪拌起來,看雞蛋熟了了,也就是雞蛋凝固了,就可以了
12.出鍋,裝盤就可以吃了
韭菜一定要瀝乾水分,炒韭菜雞蛋時,要不停的攪拌,否則就會糊鍋