常吃不膩的豆角炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鍋裡放油，將雞蛋快速滑炒後裝起。

2.將豆角焯水後撈起。

3.炒鍋放油，爆香蒜末。

4.將豆角下鍋翻炒。

5.放入炒好的雞蛋。

6.炒勻，加鹽調味即可。

烹飪技巧

豆角焯水時可以放一點鹽進去可保持豆角青綠。