準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
番茄 :
2個 土
雞蛋 :
5個 輔料
香蔥 :
少許雞汁 :
少許鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.土雞蛋5個,番茄兩個,香蔥兩根,香菜少許
2.雞蛋打散,番茄切粒,香蔥,香菜切碎
3.熱鍋冷油,放入香蔥爆出香味,但不要弄糊
4.倒入蛋液成薄餅狀然後打散
5.倒入番茄粒翻炒均勻,使番茄粒受熱後煎出更多的番茄汁
6.倒入一勺雞汁
7.用適量鹽調味即可
烹飪技巧
只要放一點點雞汁的哦,因為雞蛋本身已經夠香了,再放得多的話估計會有膩味了。