常吃不膩的黃瓜炒肉片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
豬肉 ：150

輔料

油 ：適量
雞精 ：適量
料酒 ：適量
蒜末 ：適量
鹽 ：適量
小米椒 ：適量
糖色 ：適量

具體步驟

1.材料圖：肉一塊（帶肥肉） 黃瓜一根，小米椒，蒜

2.黃瓜切片

3.肉切片，肥肉與瘦肉分開

4.小米椒切段，蒜切成粒

5.熱油，先放肥肉，炸成金黃色，然後放瘦肉炒1分鐘，同時放料酒一起炒

6.放黃瓜片，黃瓜片要炒軟哦，這個過程一般是要3分鐘左右，如果比較慢，也可以適當放點鹽，就比較快軟了

7.放辣椒與蒜

8.一起翻炒1分鐘，放調料：鹽，雞精，糖色。起鍋

9.完成圖

烹飪技巧

這道菜是非常簡單的家常菜，我用的糖色，一般糖色親們可能都沒有，那就用醬油代替就好