關於米糕的製作的知識

“米糕是中國特色傳統小吃之一，擁有悠久的歷史，它是用黏性大的米或米粉加工製作而成，操作方便耐貯藏，食用方法多樣，所以很受大眾歡迎。”食材明細主料大米（300g）輔料白糖（適量）酵母（3g）玉米油（少量...

蛋糕是生活當中最常見也是經常吃的一種食物，幾乎每個人都喜歡吃蛋糕。作為早餐或是午餐。這也是蛋糕受到喜愛的原因之一。那麼怎麼在家裡也吃上美味的蛋糕呢？學習製作蛋糕的方法和技巧，小...

“鬆糕這道點心南北方都有，只是做法不同，但所用原料大致相同。北方也稱作“米糕”或“蜂糕”它是用發麵製作的，而江南一帶很多都是用乾麵製作不需要發酵，操作起來比較簡單。今天做的這道鬆...

很多小夥伴都喜歡吃糕點，因為糕點一般都是粉粉糯糯的，而且特別香甜，粗糧糯米糕吃起來非常香甜軟糯，可以當做下午茶的時間的也可以當做點心，當然也可以當作平時嘴饞時消磨時光的小零食。那平...

談起米線，相信大家都不陌生，這是一道家常的菜品，鮮美的高湯配上韌性十足的米線，並且具有很高的營養價值，受到大家的歡迎，那心動不如行動，米線的製作怎麼樣呢？將米線的味道完美融合在一起呢？接下...

很多人都喜歡吃糯米的食物，因為糯米的食物吃上去特別香，特別有嚼勁兒，而且糯米能夠做出各種各樣美味的糕點來。所以很多糯米的糕點受到大眾的喜歡，其實我們在家裡也可以自己製作一些糯米糕...

大米除了可以放到鍋裡燜熟直接吃之外，我們也可以將大米制作成各種各樣的飲品和糕點，比如說大米糕，那麼做米糕的米漿發酵多久呢?製作米糕又都有什麼小竅門呢?一、做米糕的米漿發酵要多久如...

“味道好極了”食材明細主料糯米（1500克）安㙋甜酒麴（二袋）輔料冷開水（1升）甜香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）米酒的製作的做法步驟1、糯米浸泡6一8小時2、淘一下米瀝乾水份3、準備一碗冷開水...

說到蛋糕，想必對於大家來說都是非常熟悉的吧。反正對於小編來說，蛋糕是非常喜愛的甜品。那麼，在家怎樣做蛋糕，怎麼樣才能在家裡做出美味的蛋糕。今天，小編專門收集整理了蛋糕製作方法，希望能...

年糕，在我們的大中國，絕對家喻戶曉，逢年過節，都會有的一道小吃，這是一道傳統的美食，基本每個地方都有它不同的做法和風格，在我們中國它具有豐富的歷史，特別是老一輩人，它們有豐富的製作年糕的方...

米糕擁有很悠久的歷史，是中國特色傳統小吃之一，米糕的製作很方便，而且容易儲藏，食用方法又有多種多樣，因此，很受大眾的喜愛，很多人選擇在家裡製作米糕，那麼米糕是酸的嗎?一、米糕是酸的嗎大米...

米糕，一提及米糕一詞，相信很多人都會頓時沉浸於米高的香糯可口，米糕更是很多人童年的回憶，吃到米糕，幸福之感便會油然而生。但是蒸米糕又有其獨到的技巧，米糕蒸不蓬鬆的原因又是什麼呢?一、...

每年的夏天，天氣都是非常的炎熱，讓人真的是有點受不了，只有去吃一些比較解暑的涼糕緩解緩解。對於涼糕的製作，很多人就有這樣的疑問了，不知道涼糕用大米還是糯米制作?下面就為大家介紹介紹...

“我們老家冬天和過年的時候喜歡吃酒糟（老家話），具體的這個怎麼叫我也不太清楚，有的人叫酒釀又名醪糟、米酒等等。不過吃起來真的好吃，特別是冬天可以去寒，我們過年的時候都要吃一碗的，可以去...

“製作年糕（麵包機版）”食材明細主料糯米（250g）水（250g）輔料色拉油（15g）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）製作年糕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨，最少浸泡3-4個小時，浸泡到糯米飽滿。2、將浸泡...

小夥伴喜不喜歡吃糕點呢？糕點在北京是特別有名的，去北京那一會兒會吃上各式各樣的糕點，其實現在在我們的大街小巷裡也會出現很多的糕點店，他們裡面的糕點的形狀各樣口味也不同，非常好吃。那...

小夥伴喜歡吃糕點嗎？糕點帶有甜的鹹的，中式的，西式的，港式的等等。我們經常會在大街小巷看見各種糕點店，裡面的糕點品種真的是應有盡有，各種各樣的，而且口味非常多，所以適合各種人群的各種口味...

“年糕是中國迎新春的美食之一，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜，但現在有了麵包機，年糕的製作就非常簡單了...”...

夏日裡，雪糕成了必備的食物之一。我們一般會花上幾塊錢去小區旁邊的便利店買雪糕吃，但是買來的雪糕可能會有新增劑。為了自己的健康，我們可以選擇自己動手做雪糕，順便體驗一下DIY的樂趣。...

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。蛋糕是男女老少都喜歡的甜品，除了從蛋糕店買以外，我們自己也可以...

夏季來了，很多人都喜歡吃雪糕，在超市裡面賣的雪糕也是挺多種多樣的。其實雪糕還是建議大家買一些品牌比較好的，品牌好的雖然要貴一點，但是比起來還是更加的乾淨健康。其實大家要想吃到美味...

“為了兒子開始努力鑽研廚房的各種技巧！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（適量）輔料糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）製作蛋糕的做法步驟1、剛出鍋的蛋糕模型2、稍微按自己...

小夥伴都喜歡吃糕點嗎？平時我們在早餐的時候呢，會有一些糕點作為早餐來吃食用，還有在下午點心的時候呢，也會買一些糕點來吃。中國的糕點應該是有著悠久的文化歷史的，而且現在我們大街小巷的...

夏日標配自然是非雪糕莫屬啦，也大概只有雪糕才能緩解我們在酷暑中的燥熱煩悶吧。既然人人都愛雪糕，那麼寶寶們為什麼不試試自己製作雪糕呢？手殘星人也別怕，今天小編就教給大家超簡單的自己...

不知不覺又到一年之中最熱的季節，雪糕成了夏日必備的食物。我們一般會選擇去超市或者批發市場買來很多雪糕，然後放在冰箱裡。殊不知，買來的雪糕有可能會有各種食品新增劑。為了健康，我們可...