![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
瓢兒菜葉 ：
200 肥肉 ：
100 豬肉末 ：
500 香菇 ：
200 輔料
油 ：
適量 澱粉 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.香菇洗淨撕小塊
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.熱鍋放入肥肉炒出油
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入適量清水煮開
4.瘦肉切末
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.生薑切末
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.瘦肉末里加入薑末和澱粉抓勻後捏成小圓子
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
7.水開後下入之前捏好的小肉圓
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.放入香菇輕輕翻炒
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
9.再放入之前洗好的瓢兒菜
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第10張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.熟透後放適量鹽翻炒均勻
![美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第11張]( "美味的青菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第11張")
11.放少許雞精翻炒均勻即可
烹飪技巧
肉圓剛下入鍋中時只能輕輕推動，力道不要太大，否則肉圓會散
千里飄香谷
