主料
輔料
具體步驟
1. 上海青洗淨切段。
2. 鍋裡水燒開後,倒入魚丸、肉丸,煮至丸子有些膨脹,倒入上海青再煮1-2分鐘。
3. 加少許鹽、醋、胡椒粉、薑絲、香菜,即可出鍋。
烹飪技巧
這些丸子市場買回來基本是已經熟的,如果不放心可以多煮一會兒,不影響口感。