![美味的芥菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單]( "美味的芥菜肉丸湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
芥菜 ：
600豬肉丸子 ：
200 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
2片 大蒜 ：
適量 具體步驟
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1.準備材料:芥菜和肉丸
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2.芥菜切段
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3.鍋裡放水,放兩片姜滴幾點油,大火把水煮開
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4.把芥菜梗的部分先放鍋裡煮.梗的部分差不多煮軟時就把葉子部分全部倒入
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5.另一鍋下油,爆香蒜蓉
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6.把爆過的油倒入菜湯中
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7.把蒜蓉炸香
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8.芥菜不用煮很久,梗部分煮五.6分鐘,葉子部分滾兩三分鐘即可.最後把炸香的蒜蓉放在菜湯上面
烹飪技巧
蒜蓉要炸香,但不要炸焦了,焦了會苦的.
千里飄香谷
