粉絲鱈魚怎麼做|粉絲鱈魚的做法

“蒜蓉味道小孩比較容易接受，鱈魚刺少營養，粉絲搭配著可以做主食，對小孩是比較好的選擇。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲鱈魚的做法步驟

• 1、粉色用溫水泡軟約半個小時，蒜剁成蒜泥，燒熱油澆上去，會問到一股蒜香，加上一些耗油和一點點醬油，一點鹽調味和顏色。

• 2、粉絲切小一些，倒入一半蒜油攪拌均勻，上面鋪上鱈魚，澆上剩下的蒜泥在灑上蔥段。

• 3、大火燒水上汽，放入蒸籠，大火蒸十五分鐘，關火虛蒸三分鐘，拿出來灑上蔥花即可。