家常鱈魚怎麼做|家常鱈魚的做法

“鱈魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常鱈魚的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切片。

• 2、乾紅辣椒切小段。

• 3、鱈魚去腹內黑膜洗淨，切小段，以便入味。

• 4、鍋燒熱，放入適量植物油，小火，爆香蔥薑蒜紅辣椒。

• 5、放入適量醋，適量料酒，適量生抽，適量糖，熗鍋。隨後放入鱈魚，燒幾分鐘入味。

• 6、放入適量溫水，加入適量鹽，大火燒開。

• 7、把湯汁燒粘稠，小火收汁關火出鍋。

• 8、成品圖。