家常剁椒鱈魚蒸粉絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鱈魚解凍洗淨後用白胡椒粉、料酒及鹽醃漬２０分鐘

2. 粉絲用冷開水泡發後瀝乾水份，平鋪在盤中備用

3. 將醃漬好的鱈魚平鋪在粉絲上，然後將剁椒放在鱈魚上面，淋入蒸魚豉油入蒸鍋大火蒸１５分鐘出鍋，在鱈魚上撒少許香蔥備用

4. 鍋中燒熱油，淋到鱈魚身上，即可食用