超好吃的正宗東北家拌冷盤如何做簡單又美味

在東北有非常多好吃的正宗東北菜，當然我也有幾道比較拿手的菜，我最喜歡做的就是正宗東北家拌冷盤了，因為這道正宗的東北家拌冷盤是非常受大家歡迎的，用到的食材要新鮮，那樣做出來的冷盤才會鮮香美味、口感爽脆。想學的朋友都快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

土豆切細絲“不會切的可以用插菜板 但是一定要細”

幹豆腐用開水煮一下撈出來用涼水過一下 用手攥幹 切細絲 絲的長度和土豆的要差不多

土豆絲直接用煮幹豆腐的開水燙一下 撈出過涼水 然後撈出控幹水

黃瓜切絲 把土豆絲 幹豆腐絲 這三樣放到一起 把大蒜切末放在上面

用鍋做油炸辣椒 少放一點油就可以 炸好以後直接澆在蒜末上 放入鹽 香油 醋 攪拌均勻就可以了