關於釀木耳的做法的知識

“其實這道菜來源於廣東菜品釀香菇！我今天是換成了釀木耳，趁著特價買了點單片無根的小碗耳，泡發好後，發現外形看著象一個個小碗，盛裝著滿滿的食物，有著盆滿缽滿的寓意，感覺用來做年菜不錯！用蝦...

“木耳色澤溫潤如玉，晶瑩剔透，潔白無暇。耳片圓邊、少筋、肉厚、單片，口感清脆，營養豐富，含粗蛋白7.3%，粗脂肪2.7%，多糖含量6.56%，不飽和脂肪酸6.22%，可食性膳食纖維35.1%，是木耳界名副其實的“...

“我們這裡雖然不是大北方，但是靠海，冬天非常陰溼，寒冷。而冬天最家常禦寒的百姓食品，就是家家戶戶都會做，都愛吃的酒釀了。一碗酒釀喝下去，混身暖和！酒釀的功效：酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生...

“爸爸和我都和喜歡吃木耳！！”食材明細主料木耳（10克）輔料黃瓜（一根）配料蒜末（適量）蔥絲（適量）黃瓜絲（適量）黑芝麻（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌木...

食材明細主料麵粉（500g）輔料泡發木耳（適量）豬肉（200g）調料五香粉（適量）料酒（1勺）蠔油（2勺）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木耳包的做法步驟1、木耳泡發一個晚上洗淨備用。2、麵粉加適...

“木耳幾乎是我家的常備菜，因為家人都喜歡吃，最喜歡的做法是把木耳裡面放入肉餡，煎熟，Q彈的木耳和隨之而來的嫩滑肉丸，會好吃的停不下來。新春宴客，必不可少的一道美味菜～”食材明細主料碗狀...

“一款女人湯分享給大家！酒釀是由糯米發酵而來的一種甜酒，它不但能益氣生津、活氣補血而且還能溫胃、養顏，過去女人坐月子時的必備食品，其很多益處在這裡就不一一贅述了。享有“百益果王”...

“酒釀木耳無油，味道不錯，適合晚餐時食用。簡單易上手，不怕長胖。”食材明細主料幹木耳（適量）幹黃花（適量）輔料酒釀（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒釀木耳的做法步驟1、幹木...

“貓新入手一袋東北秋木耳，口感鮮嫩爽脆，泡發後的木耳象是一個個小燈盞，中間的小窩窩正好用來釀上肉餡，釀出來的成品一個個小巧可愛，入口不油不膩，反而還有幾分清爽的滋味，讓人吃的根本停不下...

“今天和大家分享的是一道創意菜——雞茸釀木耳。少了炒菜油煙的困擾又不失美味。食材的營養也在蒸的過程中得到最大限度的保留。”食材明細主料雞胸肉（250克）木耳（1把）小青菜（5棵）輔料香菜...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘木耳富含多種維生素和營養物質，尤其是鐵的含量極為豐富，甚至比綠色蔬菜中含鐵量最高的菠菜也高出很多，所以木耳不僅能養...

食材明細主料銀耳（1朵）輔料米婆婆米酒（200g）調料水（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）銀耳酒釀甜湯的做法步驟1、銀耳用涼水泡發。2、把銀耳切碎。3、把銀耳放鍋裡涼水大火煮開。4、改...

食材明細主料木耳（適量）黃瓜（一根）輔料大蒜（適量）配料糖（適量）鹽（適量）味素（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳拌黃的做法步驟1、黃瓜洗淨備用。木耳用溫水浸泡半個小時...

“給大家推薦一道操作簡單，而且能夠促進消化的菜木耳被營養學家譽為素中之葷和素中之王，它的營養價值非常高醫學研究證明：黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能它能抗血凝、抗血栓、...

“女人月事完後吃最好吃哦！補血美容等等~”食材明細主料薏米（適量）紅豆（適量）銀木耳（一個）玫瑰花幹（5個）大棗（適量）蘋果（一個）輔料冰糖（一塊）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）銀木耳的做法步驟1、一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬肉想必大家都常吃把？但是，大家一般是怎樣搭配和烹飪豬肉的呢？應該是包括土豆燒豬肉，紅燒豬肉或者是千張燒豬肉之類的吧...

“苦瓜香氣誘人，微苦鮮香，有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之效，清蒸的釀苦瓜清淡爽口，吃了可以暖胃益氣。”食材明細主料苦瓜（3根）五花肉（200g）幹木耳（30g）輔料料酒（一勺）鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蔥...

食材明細主料木耳（20顆）蔥（1顆）蒜（1顆）輔料老乾媽（1勺）陳醋（1勺）鹽（1勺）醬油（1勺）味素（1勺）原味（口味）未知（難度）炒木耳的做法步驟1、切木耳蔥及蒜2、涼油下鍋燒熱倒入蔥蒜爆香，倒入木耳3、倒入鹽，陳醋翻炒至...

“天氣又悶又熱的，對吃飯好像熱情也不是那麼大了，來個爽口的拌菜讓我們的胃也快樂一下吧”食材明細主料木耳（適量）尖椒（適量）洋蔥（適量）輔料大蒜（適量）澱粉（適量）配料花椒（適量）涼拌醋（適量）醬油（適量）糖...

“記得小小時候，每到夏天，院子裡的角角落落都爬滿了這種貓耳朵豆角，媽媽時常會摘些嫩豆莢，剁上一些肉餡，炸釀豆角給我做小吃。在那個缺吃少喝的年代，那樣的油炸小吃，多我來說，絕對是不可多得的...

“這個木耳湯較為清淡，有湯有肉有菜，在夏天吃很適合，伴飯伴粉面都好吃！”食材明細主料幹木耳（適量）魚腩（適量）瘦肉（適量）菜心（適量）薑片（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）糖（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）油...

食材明細主料黑木耳（適量）輔料蔥蒜（適量）香菜（適量）開水（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）油辣子（適量）香辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌木耳的做法步驟1、泡好的木耳，洗去泥沙，撕小塊。2、在開水...

食材明細主料銀耳（一大朵）肉（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）糖（少許）十三香（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牡丹肉釀銀耳的做法步驟...

“多多吃木耳，清清肺。”食材明細主料雞蛋（適量）木耳（適量）輔料黃瓜（適量）蔥（適量）十三香（適量）食用油（適量）味極鮮醬油（適量）蠔油（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木須木耳的做法步驟1...

“木耳味甘，性平，有益氣強生、活血、止血效能。養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發。還可以防治缺鐵性貧血等，具有很多藥用功效。春天來臨，難免氣躁，適當的吃點涼拌的木耳，開胃補身。好的木耳面青...