![脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
普通
麵粉 ：
200玉米粉 ：
100 輔料
白糖 ：
30 奶粉 ：
10 葡萄 ：
適量清水 ：
適量酵母 ：
3 具體步驟
![脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備食材
![脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第3張]( "脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將麵粉、玉米粉、白糖、奶粉、酵母放入容器中混合均勻。
![脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第4張]( "脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入適量的清水順時針方向攪拌均勻,麵糊呈稍稠但可流動的狀態。
![脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第5張]( "脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將麵糊倒入8寸的蛋糕模形中。（容器底部刷油）
![脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第6張]( "脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.發酵至二倍大時，在麵糊上放入適量的葡萄乾。
![脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第7張]( "脣齒留香的玉米發糕怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.涼水上蒸鍋，大火蒸30分鐘即可關火。關火後待三分鐘再揭蓋，以免糕體回塌。
烹飪技巧
1容器內刷油，容易脫模。2由於蒸的時間較長，蒸鍋中要添足量水防止燒乾。
千里飄香谷
