家常菜蜜汁紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1、鍋煮水，水開後，把切好的五花肉塊放水裡焯一下，然後撈出瀝乾水分。

2.油起鍋，放入薑片爆香，倒入五花肉，煎至外表稍微金黃色，加入香葉，八角，翻炒，倒入老抽上色。

3.倒入可樂，可樂的水蓋過肉塊。

4.蓋上鍋蓋，轉小火燜40~60分鐘，然後翻炒一下收下汁，既可裝盤