家常蜜汁叉燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將裡脊肉洗淨，控幹水分，順絲切成片。

2.全部調料攪拌均勻。

3.將調料及肉片攪拌均勻

4.醃製3小時。

5.將醃製的肉片串在繩上控幹湯汁。

6.水分控幹後，放在鐵絲上晾24小時。

7.平鋪在蒸鍋中。

8.蒸15分鐘。

9.成品圖。

烹飪技巧

1．一次做的很多時，可以放冰箱中冷凍。2．待叉燒肉自然冷卻後可以撕碎食用了。