家常菜蜜汁雞腿如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將蒜子去頭去尾切開，姜切末，洋蔥切塊，用牙籤在雞腿上插一些小孔。

2.鍋中倒入小半鍋清水，水開後下入雞腿，淋入少量料酒，焯去血水，撈出入涼水洗淨。

3.準備好雞腿，放入蒜子、洋蔥、姜、少許白糖，淋入少量醬油，加入少許叉燒醬，攪拌均勻，再倒入適量食用油，攪拌幾下，醃製十二小時。

4.將醃製好的雞腿倒入電飯煲中，加入適量清水，煲至雞腿變熟，再倒入炒鍋，大火收汁，就可以裝出品嚐了。

烹飪技巧

1、雞腿用牙籤插無數下會更加入味。2、醃製的時間越長雞腿會越入味。