主料
輔料
具體步驟
1.將排骨洗淨,加入適量的鹽 、醃製半小時
2.超市買的蜜汁排骨調料1包
3.將蜜汁排骨調料倒入碗中,加適量的清水攪拌均勻
4.鍋燒熱加油 、放入排骨
5.煎至表面金黃,加入適量黃酒去腥提香
6.倒入拌好的蜜汁排骨調味汁,大火燒開後轉小火燜燒30分鐘,開蓋大火煮至湯汁濃醜即可
烹飪技巧
肥胖、血脂較高者不宜多食