豆沙麵包是由高筋麵粉和牛奶等為主要材料，搭配油等配料製作而成的麵包。製作的步驟不會特別複雜，食材也普通常見。豆沙的香甜可口搭配牛奶等，是優質早餐哦。這道菜很容易就學會了，並且這是一道老少咸宜的菜哦，喜歡的朋友快點試一試做一下吧。
主料
高筋麵粉 ：250輔料
油 ：適量具體步驟
1.將材料混合均勻，再加入溫牛奶，揉到麵糰光滑不是太粘手，就加入室溫軟化好的黃油繼續揉。揉四十分鐘以上，此時麵糰很光滑柔軟，捏起不易斷，揪下一小塊，用手慢慢拉開，出現象口香糖一樣的薄膜就可以
2.將麵糰取出，略揉成團後，放在面盆裡，蓋上保鮮膜，放在溫暖處醒發約兩小時左右，看麵糰膨脹至1倍或1.5倍
3.將麵糰取出，先略揉幾下把麵糰搓成長條，再分成四小份，把這四小份麵糰滾成光滑小團，放在面盆中，加上保鮮膜，鬆馳約半小時
4.取一塊鬆馳好的麵糰，用手輕壓扁，用擀麵杖往四周擀開成橢圓形，抹上豆沙餡料
5.兩面對摺，並將封口處捏密實
6.整理成長方形，封口處不能露出夾心，以免烤時開裂。將封口處朝下襬好再鬆馳10分鐘左右
7.用剪刀在麵糰上面剪出斜條形口子，略微把造型整理下。放進烤盤
8.將烤盤放進烤箱中層，發酵1個小時
9.將麵糰表面刷上事先打散的蛋液，撒上杏仁片或芝麻
10.烤箱提前10分鐘180度預熱，將放了麵糰的烤盤放在烤箱的中層，180度烤20分鐘左右
豆沙餡一定要包嚴實
千里飄香谷
