芳香四溢的豆沙麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

高筋麵粉 ：180
酵母粉 ：4
糖 ：45
雞蛋 ：1個
黃油 ：15
紅豆沙 ：300
煉乳 ：10

輔料

蜂蜜 ：適量
水 ：70

具體步驟

1.把高筋麵粉，雞蛋等材料放入麵包機桶裡，加入水後和麵。

2.麵糰揉勻後發酵漲大兩倍，在排氣揉圓，發酵，然後取出揉均勻。

3.麵糰分8 等份，揉圓。

4.豆沙取適量揉成團。

5.取一份麵糰壓扁後放入豆沙餡兒，放中間。

6.包包子一樣把豆沙餡兒包起來。

7.包好豆沙後，褶皺面朝下，放在烤盤上。

8.烤盤放烤箱中層，發酵20分鐘後，175度烘烤20分鐘。

9.麵包見上色後，大約16分鐘左右時，麵包表面刷一層蜂蜜，繼續烘烤幾分鐘。

10.烘烤時間到了後，取出麵包放一會兒就可以吃美味香糯的紅豆沙麵包了！

烹飪技巧

麵糰一定要發酵好，排氣。烘烤時注意上色。