![色味俱全的花生糕怎麼做好吃又簡單]( "色味俱全的花生糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
熟花生 ：
60熟
麵粉 ：
45 輔料
白砂糖 ：
50 具體步驟
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1.準備用料
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2.將花生和白砂糖倒入料理機中
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3.反覆攪打，儘量打細
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4.將打好的混合粉過篩
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5.加入熟麵粉
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6.混合均勻，成糕粉
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7.抓適量糕粉，填入月餅模中
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8.放在案臺上反覆壓幾次，將糕粉壓實
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9.輕輕推出
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10.脫模
烹飪技巧
打好的花生粉過篩後取掉沒打細的小顆粒，口感會更加細膩這款花生糕比較脆弱，成型後需小心脫模，以免弄碎邊角。脫模後亦須輕拿輕放，以免不小心碰掉邊角那些凸起的部分
千里飄香谷
