美味葡萄乾麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

麵包是現代人們最熟悉的西方食物之一了吧。不管是當做早飯還是下班之前的小甜點，麵包都是最好的選擇。所以今天我們要教大家做的就是一款麵包。但不是普通的麵包喲，而是加入了葡萄乾的美味葡萄乾麵包。所以喜歡吃葡萄乾麵包的朋友們快跟我學起來吧。

主料

高筋麵粉 ：300

輔料

水 ：150
食鹽 ：3
白糖 ：40
奶粉 ：15
酵母 ：3
雞蛋 ：1個
葡萄乾 ：50
植物油 ：35

具體步驟

1.把麵包桶用開水沖洗乾淨，加入一個雞蛋

2.加入植物油

3.加入食鹽

4.加入白糖

5.加入奶粉

6.加入水 （這次我是用了椰子汁來代替水，或者用旺仔牛奶也可行。用的量等同於水的量）

7.加入高筋麵粉

8.加入酵母。要避免酵母碰到食鹽和糖，可以把高筋麵粉挖個小洞，把酵母放入小洞裡

9.把麵包桶放入麵包機，插上電源，選擇好程式，開始工作

10.大約工作20分鐘左右，麵包機發出第一次鳴叫聲時，加入葡萄乾。（也可以加入其他果仁，隨自己愛好）

11.鳴叫聲再次響起之後，麵包已經完成了，要及時把麵包拿出來，晾涼，裝入保鮮袋，到要吃的時候再切片

烹飪技巧

1、食材加入麵包桶時，先加液狀的，後加固狀的。2、要避免酵母也鹽、糖碰到。3、麵包做好要馬上從桶裡拿出來晾涼，以免餘溫把麵包烤焦。