葡萄酒和乾紅葡萄酒之間有什麼區別

葡萄酒種類、品牌紛繁複雜，搭配的菜餚各不相同，如果對酒不熟悉的人難免會感到一頭霧水。那麼，葡萄酒和乾紅葡萄酒之間有什麼區別?乾紅葡萄酒中又含有哪些有益人體的成分呢？

一、葡萄酒和乾紅葡萄酒之間有什麼區別

這兩者是總名與分類的關係，乾紅葡萄酒是葡萄酒之中的一種特殊分類。

所謂紅、白，是葡萄酒按顏色的分類法，按這個規則，葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒以及桃紅葡萄酒。而所謂幹、半乾、甜等等，則是按含糖量來進行分類，可以分為幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。

乾紅就是“幹型紅葡萄酒”的簡稱，是日常最為人熟悉的葡萄酒型別之一。

幹葡萄酒：含糖小於或等於4.0g/L的葡萄酒。

半乾葡萄酒：含糖大於幹葡萄酒，在4.0g/L—12.0g/L之間的葡萄酒。

半甜葡萄酒：含糖大於半乾酒，在12.0g/L—45g/L之間的葡萄酒。

甜葡萄酒：含糖大於45.0g/L的葡萄酒。

二、乾紅葡萄酒的營養成分有哪些

1.抗氧化成分

葡萄酒中含有多種具有抗氧化作用的成分，比如酚化物、鞣酸、維C、維E、硒、鋅、錳等，能消除氧自由基，因此對延緩衰老有益。

2.滋潤面板的成分

葡萄酒含有低濃度的果酸，能防衰抗老，使面板更加光潔。在空氣乾燥的秋冬季節，適當飲用葡萄酒能夠有效地改善面板狀態。

3.減脂成分

葡萄酒能緩解腸道對高熱量高脂肪食物的消化，所以說是一種適宜減脂人群的飲品。

總之，葡萄酒是一種營養豐富、有益人體的飲品，但我們在飲用時，也同樣需要注意適量。明白了葡萄酒和乾紅葡萄酒之間有什麼區別，就不必再為選擇哪種葡萄酒而犯愁了!關於這個小知識就到此結束了。