營養的雜糧包子是近些年興起的一種新興吃法。在傳統做包子的麵粉中加入由粗糧磨成的粉一起和制而成。隨著社會的進步,人們的食物也越來越精細,而整日食用精細食物的我們也需要些粗糧雜糧,因此,雜糧包子就產生。雜糧包子有助消化,也十分可口,喜愛吃包子的朋友們也可以試試由雜糧做成的包子哦!
主料
麵粉 :200輔料
酵母粉 :20具體步驟
1、盆內加等量的麵粉,一盆加蕎麥粉,一盆加玉米粉,混勻。
2、每杯加100ml溫水化酵母粉,靜置5分鐘。
3、酵母水分別加入盆中,揉成麵糰。
4、麵糰揉長條後切等份
5、取一面團按成薄片,加餡
6、捏製成形,放入鍋中蒸熟