五穀雜糧養生粥如何做簡單又美味|每天一碗全營養

主料

輔料

具體步驟

1. 將所有豆類和米類洗淨後，用清水浸泡4個小時以上

2. 把浸泡好的雜糧放入煮鍋中，並按1：5的比例倒入清水

3. 先用大火煮沸，蓋上蓋子改為中小火熬煮，期間每隔約十分鐘用勺子攪拌一下，以確保食材不粘在鍋底

4. 煮制約1個小時，或至食材綿軟、開花後，關火即可，吃的時候撒上白砂糖

烹飪技巧

耀婕的貼心提示：1.各種豆類的成分中脂肪含量都很少，吃起來飽腹感卻很強。十分適合輕身瘦體的人群食用。2.除了上述食材外，大家還可以根據自己喜好隨意新增雜糧或豆類，比如黑米、芡實、紅棗、桂圓、山藥和百合等。3.大米在這道粥裡是不可缺少的，它能使粥產生粘性，同時又緩和了雜糧粗糙的口感，使腸胃得到保護。4.薏米屬寒性，同時還可以很好地排出體內的多餘的水分，但脾胃虛弱的人群不宜食用。耀婕也在這裡：耀婕的微博：@耀婕郵件：部落格：