美味的碳烤五花肉如何做簡單又美味

美味的碳烤五花肉可以有降壓，消食，補鈣，抗衰老等功效。食用碳烤五花肉時，五花肉一定烤至七八分熟（當然這也可以根據個人口味來改變，本人是認為七八分熟的烤五花肉最香了）再用新鮮翠綠的生菜一卷，品嚐起來清新而不油膩，那簡直是人間美食，珍饈美味。

主料

輔料

具體步驟

五花肉冰凍後解凍到稍微軟點時切薄片，也可直接在超市買加工好的五花肉片

五花肉醃製：生抽，老抽，糖（主要提鮮味，不要放過多，有甜味就不好吃了），鹽先不放，避免肉醃太緊，口感不好，醃製十五分鐘

擺盤前把鹽放入五花肉，在烤盤錫紙刷一層薄油，把五花肉卷好，擺到烤盤上，刷層薄油，灑上黑胡椒粉，黑芝麻

烤箱溫度根據自家烤箱調整（我家烤箱用的是200℃），預熱，烤15-20分鐘，出爐完成

烹飪技巧

五花肉切包片，加入以上佐料醃製三小時，佐料根據個人口味加多少！