教您做美味的燒烤！|烤五花肉怎麼醃製

在日常生活中，很多人都喜歡吃燒烤，尤其是到了週末的時候，約上三五好友一起擼串，真的一件趣事。今天，小編將為您分享燒烤方面的知識，尤其是烤五花肉，當然，還要了解烤五花肉怎麼醃製，今天，小編將會讓您體驗不一樣的燒烤，讓您最愛的五花肉綻放它特殊的香味。

一、烤五花肉怎麼醃製

先將要醃製的五花肉做成薄片，然後加入調味料醃製。調味品有很多選擇，可以根據自己的愛好新增。將肉片放入碗中，加入適量的姜粉，孜然粉，辣椒油，鹽，蠔油，生抽，辣椒粉，料酒等。攪拌均勻，醃製大約1小時，這只是一般的方法，你也可以根據自己的喜好，自制醃製方法喲。此外，還可以將五花肉切成小塊進行醃製，然後串好，就和烤羊肉串一樣的方法。

二、通常燒烤有哪些菜品

1.醃製類

鮮蝦，刀魚，生蠔，大閘蟹，豬排，骨肉相連，雞翅，雞腿，雞排，墨魚仔，羊排，牛排，羊肉串。

2.非醃製類

西葫蘆，韭菜，海帶，空心菜，雞肉，牛肉丸，土豆片，圓白菜，豆角，菇類，洋蔥，黃瓜，青椒，茄子，香蕉，豆腐，雞蛋，鵪鶉蛋，玉米，貝殼類，魷魚，脆香腸，香腸。

3.調味汁

調和油，蒜辣椒醬，蛋清，黑胡椒粉，辣椒粉，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜雞粉，辣椒醬，燒烤汁，蜂蜜。

三、烤制方法

烤的時候，首先要準備火，點燃木炭，準備足夠的木炭，然後準備好烤的食物。假如是肉和排骨，則直接刷油烘焙，直到食物主要煮熟，撒上辣椒粉，孜然粉等調味品。如果是蔬菜，不需要直接刷油，先加植物粉，然後刷油，不需要太久，烤後，灑辣椒粉，孜然粉，然後你就可以吃了。

燒烤在顏色和味道上都吸引了人們的注意。難怪這麼多人喜歡它。但你要儘可能的少吃，因為外面的燒烤對人體有一定的傷害，如果您真的忍不住想吃，可以自己做，那麼，燒烤怎麼烤和烤五花肉怎麼醃製，上述小編詳細的講解了，相信您已經掌握了。