雞骨草龍骨護肝湯是一個美味,香噴的食物,光聽名字就知道它的製作材料和最基本的烹飪工藝,其實它做起來並不難,主要是你有沒有慾望去做,這盤菜對人身體很好,很營養,老人小孩都喜歡的,所有的食材將美味都融入了進去,整個一盤菜都香噴誘人。
主料
雞骨草 :適量輔料
白芍,蜜棗,靈芝 :適量具體步驟
這個是野生雞骨草。雞骨草有清熱解毒,舒肝止痛的功效,雞骨草用水泡30分鐘左右,再反覆洗乾淨表面的泥巴(野生的是多些泥土).
精選白芍,蜜棗,靈芝。
精選不苦的野生靈芝。因為有些人怕湯苦味。就選不苦的。保出來淡清的甘香味。
排骨和材料都準備好啦。
將排骨飛水。PS:龍骨500克、豬扇骨、瘦肉都行。
豬骨飛水去腥.已經飛好水的撈起然後與雞骨草,豬橫俐 ,白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。
煲兩小時左右,關火的10分鐘前加入鹽調好味道就行了。
雞骨草,靈芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出來不要了。